| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于雪地摩托189分钟消耗的热量...210 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、豆豉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/5. 先将排骨洗净，控干水后，倒入适量料酒这样能去除腥味，在放入生抽酱油，胡椒粉，少量淀粉，盐，还有点辣椒粉。将它们充分搅拌后静止1个小时。
2/5. 将豆豉加少许油炒好。
3/5. 这边排骨腌好后，葱姜蒜切丝放与排骨上。
4/5. 将炒好的豆豉倒在盘中排骨上，将切碎的小红辣椒一起撒上。放锅上蒸60分钟。
5/5. 完毕，出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与南瓜、白菜、海带搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量660 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克