| 爽口凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 642克 | 爽口凤爪热量/卡路里1300千卡 | |||

1/6. 备好食材,鸡爪洗净一剖为二(这样更易入味)

2/6. 锅中加少量花椒和一粒八角,【水开后】再放入鸡爪,大火转中火煮十来分钟

3/6. 另一锅中加水将木耳煮至八成熟

4/6. 煮好的鸡爪和木耳捞出,凉水冲洗备用(鸡爪需用凉水冲洗至不粘状)

5/6. 将所有食材放入大容器拌匀

6/6. 装瓶。将泡椒、木耳、鸡爪、适量花椒分层次装入瓶中,最后倒入泡椒水没过所有食材,拧紧瓶盖,三天后即可食用。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、加速新陈代谢、保健皮肤等功效;可与苦瓜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;