| 香煎小茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香煎小茄片热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打扫17分钟消耗的热量...228 | |||||
香煎小茄片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、水（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、小葱（适量）
1/5. 大蒜、小葱分别切末，与生抽、香油、白糖、盐混合加水调汁
2/5. 整蛋、面粉、盐巴、水调糊
3/5. 紫茄切片、厚度大概8厘米
4/5. 上锅添油、茄片均匀裹糊，入锅煎至一面金黄再翻面
5/5. 煎好出锅码盘浇汁即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与黄豆、辣椒、兔肉搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎小茄片热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克