| 蒸肉干菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒸肉干菜热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于小提琴721分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸肉干菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、茄子干，豆角干（100克）、盐，酱油，料酒，冰糖，花椒面，大料瓣，葱，姜（各适量）
1/4. 猪肉切方块，煮熟，不加盐
2/4. 菜干洗净泡软，锅内放少许油，下几片熟肉翻炒，加葱姜，盐，料酒，老抽，菜干加炖肉汤顿5分熟（不是5分钟），装大碗备用
3/4. 把熟肉切大片码在菜干上，加酱油冰糖，花椒面，大料瓣，加肉汤上锅文火蒸40分钟
4/4. 蒸好后，把菜汤弊出，用炒锅把汤收浓，淋在菜上，撒葱花即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与南瓜、山楂、紫菜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肉干菜热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克