| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 腌制过的香椿比较咸,拿清水冲两遍

2/3. 香椿切碎,鸡蛋搅拌好备用

3/3. 开炒:倒油,油热后先炒鸡蛋 炒到微熟加香椿,翻炒几下就可以了。过程中无需放盐(香椿本身就是咸的),其他调料根据自己口味添加。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、桂圆、玉米搭配;与桔子、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;