| 火腿香菇蒸苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 633克 | 火腿香菇蒸苦瓜热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于排舞193分钟消耗的热量...270 | |||||
火腿香菇蒸苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金字火腿（100克）、肉末（200克）、鲜香菇（3个）、苦瓜（1根）、料酒（少许）、盐（少许）
1/3. 火腿，鲜香菇切丁，与肉末一起放在容器内加少量料酒搅拌。
2/3. 苦瓜切段，去瓤，抹盐腌制1分钟后洗净。
3/3. 将调好的馅料塞入苦瓜内，摆盘，上火隔水蒸8分钟起锅即可。（每个人的蒸锅都不太一样，蒸熟即可）
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；可与柿子、藕、冬笋搭配；与香菜、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、润脾补肾、养血益气等功效；可与青椒、番茄、圆茄子搭配；与山竹、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿香菇蒸苦瓜热量867 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物63.8 克
- 钠61.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾372 毫克