| 茶树菇炖土公鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 69克 | 茶树菇炖土公鸡热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于网球78分钟消耗的热量...480 | |||||
茶树菇炖土公鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土公鸡（一只）、鲜茶树菇（600克）、食用油（30毫升）、盐（适量）、冰糖（五粒）、老抽（5毫升）、八角（3个）、干辣椒（2个）、花椒（少许）、料酒（10毫升）、蚝油（8毫升）
1/8. 土公鸡剁成小块，温水洗净，备用
2/8. 茶树菇剪掉根部，淡盐水泡几分钟后洗净控水备用
3/8. 准备好配料，开始制作
4/8. 先把花椒八角辣椒下锅，爆香
5/8. 加入葱姜，继续翻炒至出香味
6/8. 倒入鸡块，翻炒至发白变色，放冰糖，老抽再炒两分钟，加开水盖上盖子小火炖20分钟
7/8. 炖了20分钟后鸡块七成熟了，现在可以把茶树菇放进去，加入蚝油，继续中火炖20分钟
8/8. 放适量盐，个人觉得鸡和蘑菇鲜味已经够了，所以味精就不用放了，大火收汁，出锅
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 茶树菇炖土公鸡热量620 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克