| 红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于看电视574分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鲤鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1斤半）、盐（1勺）、鸡蛋（1个）、小葱（3根）、剁椒（2勺）、花椒（20颗）、蒜蓉（3半）、酱油（3勺淀粉）、生姜（4片）
1/4. 先处理好鱼，洗干净，去鱼筋，因为他很腥，
2/4. 然后洗干净放上姜丝，蒜蓉，盐，淀粉，鸡蛋，腌制10分钟
3/4. 锅里放入比平时炒菜要多2倍的油，烧热至8成，中火煎至皮黄后捞出，
4/4. 锅里捞出一半的油，底油烧热，加入姜丝花椒，剁椒，爆香，再把鱼放入煎，大火煎脆的感觉，火候自己掌握然后加入酱油，加半碗水或者3分之1的啤酒，焖一下，小火，5分钟后出锅，放上葱花
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、明目、热解毒等功效；可与红枣、薏米、豆腐搭配；与杨梅、甘草、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克