| 茄丁炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 茄丁炒蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于滑水27分钟消耗的热量...360 | |||||
茄丁炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、鸡蛋（2个）、食用油（2勺）、盐（适量）、小葱（少量）、鸡精（少量）、黄酒（少量）
1/4. 茄子切小丁，倒入鸡蛋里，加盐一起打散搅匀
2/4. 起油锅，油温热后倒入鸡蛋，底部有点凝结后，用筷子快速翻搅
3/4. 加一点点黄酒翻炒一下，茄子变软即可
4/4. 关火，加入鸡精炒匀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、鳗鱼、明虾 搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与百合、北极虾、生菜搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄丁炒蛋热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克