| 红薯燕麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 574克 | 红薯燕麦馒头热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于举重431分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯燕麦馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、红薯（适量）、即食燕麦（适量）、白糖（适量）、酵母（适量）、温开水（适量）
1/8. 面粉中放入少量燕麦、红薯泥、几小勺白糖。酵母用35度左右温水化开备用（酵母和面粉比例约为1：100）。
2/8. 把酵母水倒入面粉混合物中揉成软硬适中的面团。
3/8. 面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍左右大，内部呈疏松的蜂窝状。具体发酵的时间和温度等有关。
4/8. 将面团揉回原来大小，多揉几下，口感更好。
5/8. 将面团分成若干个小剂子。
6/8. 将每个小剂子分别再揉一会儿，排空空气，整成圆形。
7/8. 整好形的面团盖上保鲜膜或湿布，进行第二次发酵。（具体时间有关温度，当面团明显变大，变轻盈即可。）
8/8. 锅内冷水，蒸屉上放湿布或抹一层油，将面团放入，水开后10分钟左右。（蒸的时间视馒头大小自行调整）关火后再焖3分钟开盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、健脾胃等功效；可与猪排、猪小排、米面搭配；与大闸蟹、梭子蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯燕麦馒头热量1292 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克