| 自制发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 总量 | 500克 | 自制发糕热量/卡路里1830千卡 | |||

1/2. 将500米粉加入10ML泡打粉和5ML酵母拌匀,然后再加入300ML水搅拌均匀后放置2小时左右发酵体积到原来的一倍以上。

2/2. 等发酵后放入白糖和红糖搅拌均匀就可以上磨具大火蒸15分钟。(可以根据个人的口味放或不放红糖)
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;