| 五花肉焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 598克 | 五花肉焖茭白热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于肚皮舞415分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉焖茭白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、茭白（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 茭白洗净
2/7. 茭白剥皮洗净切滚刀块，带皮五花肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。
3/7. 起锅少油将五花肉煸焦出油。
4/7. 放葱姜蒜炒出香味。
5/7. 加入茭白翻炒片刻。
6/7. 再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色，倒入开水末过茭白小焖5分钟。
7/7. 大火收汤，水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、利二便等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利尿止渴、解热毒等功效；可与西红柿、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉焖茭白热量1866 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠86.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾400 毫克