| 黑椒羊肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | 12.2克 | 3.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 黑椒羊肚热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于干砌墙92分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒羊肚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肚（半个）、青椒（3个）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/5. 羊肚切丝后洗干净，用开水烫一下，倒掉水，放高度白酒，适量盐，腌制去腥
2/5. 青椒去子，切丝。我这次这个辣椒好辣啊。
3/5. 一小调羹淀加适量黑胡椒水勾芡
4/5. 羊肚再用水洗干净，控干水。整个腌制过程3-5分钟
5/5. 热锅凉油。放入羊肚丝，爆一下放入辣椒丝，七分熟放入黑胡椒勾芡，一下不要放太多，熟了就出锅了。
食材功效信息
羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气健胃、健脾补虚等功效；可与山药、葱搭配；与杨梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、健胃等功效；可与鲳鱼、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒羊肚热量276 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠99 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾243 毫克