| 海鲜蜆子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 手擀面 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 705克 | 海鲜蜆子面热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于高台跳水447分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜蜆子面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜鲍鱼（2只）、青虾（4只）、蜆子（1520个）、手擀面（300克）、半肥瘦肉丁（10克）、瘦肉丁（10克）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐，老抽，香菜，小葱（适量）
1/7. 锅里放一点油下肥肉丁煸炒出油
2/7. 下瘦肉丁炒干后倒入葱姜蒜末，点一点料酒下蜆子翻炒。
3/7. 蜆子基本开壳后倒入一些生抽和盐调味，然后开大火加水
4/7. 蜆子汤开锅后再熬煮5分钟后关火捞出蜆子，待汤沉淀后轻轻将汤倒入另外一个锅，因为蜆子里可能还有沙，这样面汤就不会有沙子了。
5/7. 汤开锅后下面条，点老抽调色
6/7. 面八分熟时将鲍鱼开花刀后放入汤中，虾也一并放入，开锅后将面捞到碗里，剩下虾和鲍鱼再煮一会。
7/7. 虾完全变红时连汤带料浇到面条上，撒上香菜即可。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、通乳汁等功效；可与丝瓜、辣椒、韭菜花搭配；与茶叶、南瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜蜆子面热量1340 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物69.8 克
- 钠193.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾350 毫克