| 卤鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 卤鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于劈叉452分钟消耗的热量...150 | |||||
卤鸭掌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、葱、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、花椒、大料（适量）
1/1. 鸭掌洗净热水焯，放入高压锅加葱、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、花椒、大料少许、加酱油、蚝油+少量水拌匀，压25-30分钟左右即可。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、虚弱浮肿、益气利水等功效；
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营养信息
- 卤鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克