| 紫菜腐皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 540克 | 紫菜腐皮卷热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于郊游134分钟消耗的热量...240 | |||||
紫菜腐皮卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（八两）、甜玉米（适量）、马蹄（五个）、葱（适量）、辣椒（两条）、腐皮（适量）、紫菜（适量）
1/5. 用清水把腐皮泡开，调好馅料(瘦肉末、甜玉米、马蹄粒、一个鸡蛋、生粉、盐、生抽、葱段、油)
2/5. 把泡开的腐皮和紫菜切成长方形的一块块，把馅料放上去一块块卷好排盘
3/5. 锅里水烧开后放里面蒸十分钟，出锅。
4/5. 下适量油爆炒生辣椒、蒜米、葱段，用水兑好生粉、糖、生抽然放一起慢火煮开，淋上去，完成！
5/5. 酱汁可依各人喜好做。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与白菜、韭菜、魔芋搭配；与黄豆、乌梅、龟相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、降血脂、防治肝病等功效；可与豌豆、鸡蛋、芥蓝搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、预防高血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
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营养信息
- 紫菜腐皮卷热量536 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠74.3 毫克
- 钙11.5 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾953 毫克