| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 654克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于打扫154分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、雪菜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）
1/6. 鲫鱼洗净擦干
2/6. 雪菜用油简单炒一下
3/6. 锅放油，入姜片爆香，入鲫鱼两面煎一下，放少许料酒
4/6. 放适量水加糖、醋、老抽大火烧开，小火炖一会
5/6. 加入雪菜，再炖一会，雪菜是盐的，所以只要加一点点盐就可以了，再炖至差不多收汁就可以了
6/6. 烧好了，
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、活血通络等功效；可与芋头、豆腐、木耳搭配；与雪里蕻、山药、猪小排相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有聪耳、祛风散血、明目等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量585 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠3345.4 毫克
- 钙373 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾659 毫克