| 螃蟹糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 622克 | 螃蟹糯米饭热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于草地保龄球480分钟消耗的热量...180 | |||||
螃蟹糯米饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹或膏蟹（一个）、糯米（适量）、香菇（适量）、瑶柱（适量）、青豆（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白砂糖（适量）、生姜（适量）、黄酒（适量）
1/4. 螃蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。
2/4. 糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干）
3/4. 用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。
4/4. 搬好的糯米饭装到容器中，把螃蟹放上面，隔水蒸20分钟左右，撒葱花即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补脑益智、补血等功效；可与香瓜、桂花、葡萄搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、预防贫血等功效；可与茡荠、牛腩、豆腐搭配；与鸽肉、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、治疗高血压、补益健身等功效；可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 螃蟹糯米饭热量1441 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质70 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠315.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1329 毫克