| 韭菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1081克 | 韭菜馅饺子热量/卡路里3093千卡 | |||
 热量3093千卡，相当于滑冰442分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜馅饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、韭菜（一斤）、饺子皮（适量）、盐（一勺）、生姜（一块）、味精（少量）、鸡蛋（两个）、醋（适量）、生抽（适量）
1/9. 因为条件有限，就没有自己擀饺皮了，我是从菜市场直接买人家做好的。五花肉韭菜买回来洗净（猪肉要肥一点的，这样包出来的饺子吃的香）
2/9. 五花肉先切成条状。
3/9. 然后，剁成肉馅。
4/9. 韭菜切丁。
5/9. 把切好的韭菜和肉馅一同放入大碗里。一定要找个大碗哦，因为待会还要搅拌饺馅。
6/9. 加入两个鸡蛋，少量姜末，适量味精、盐（可以加入少量糖，可以提鲜）。搅拌均匀。
7/9. 然后开始包饺子啦～大家选择自己喜欢的方式包饺子。记住一定把它们牢牢的合上，不然待会煮的时候就要露馅咯！
8/9. 锅中加水煮开，下饺子。中间需要加三次水（是凉水），每次煮沸时加一小碗，最后饺子全飘起来就可以出锅啦！（中途要用锅铲轻轻铲几下底部，预防饺子粘锅。）
9/9. 最后，热气腾腾的饺子出锅啦！蘸醋、酱油都可以。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与山楂、大蒜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与北极虾、青鱼、黄豆芽搭配；与牛肉、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、改善贫血、除热等功效；
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营养信息
- 韭菜馅饺子热量3093 千卡
- 脂肪54.34 克
- 蛋白质19.759999 克
- 碳水化合物54.25 克
- 钠833 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾682 毫克