| 火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 155克 | 火腿面包热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于堆木头57分钟消耗的热量...300 | |||||
火腿面包的做法共23个步骤
食材主料/辅料
全蛋（半个）、火腿肠（1根）、欧芹粉（少许）、面粉（250克）、植物油（10克）、白糖（10克）、盐（10克）、干酵母（5克）、水（150毫升）
1/23. 称取用料
2/23. 将酵母，糖，盐倒在一起
3/23. 拌匀，中间扒个小坑
4/23. 慢慢加入水，边加边搅拌
5/23. 和成面团
6/23. 把面团扒开，加入油，继续揉和
7/23. 揉到能扯出膜
8/23. 面团表面抹油，用保鲜膜封好，进行发酵
9/23. 面团胀大，用手戳一个坑，不回弹，不下陷即可
10/23. 分割成8个小面剂，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
11/23. 取火腿肠一根
12/23. 去掉两头，切成两段，分别切成约3毫米的薄片
13/23. 将面剂擀成椭圆形
14/23. 将上端折向中间，按紧
15/23. 再把下端折向中间，压住上边，按紧
16/23. 再把上边向下对折，压紧接合处
17/23. 翻过来，收口向下，擀成扁方形
18/23. 表面刷蛋液
19/23. 将火腿肠片放在面坯上，略略压实
20/23. 排入烤盘，放进烤箱，用发酵功能进行最后发酵约40-50分钟
21/23. 面坯长到约两倍大
22/23. 表面刷蛋液，撒上欧芹粉
23/23. 放入预热180度的烤箱，中层，烤约15分钟，表面金黄，熟透即可
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；
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营养信息
- 火腿面包热量287 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠902.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾371 毫克