| 脱骨带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 脱骨带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于吹小号254分钟消耗的热量...150 | |||||
脱骨带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 先将带鱼初步加工洗净去内脏 去鳞,去头尾.把鱼中间改刀分为两扇 去刺(要去净).
2/6. 将加工好的带鱼改刀成4-5cm的小段后放入碗中加入盐,味精,酱油,料酒(多放点)腌制15分钟入味.
3/6. 把鸡蛋打入碗中,先将带鱼放入鸡蛋中,再让粘好鸡蛋的带鱼放入面包糠中.把带鱼均匀的裹满面包糠.
4/6. 炒锅上火放入油(油要多).油温升高后放入带鱼炸制金黄捞出控油放入盘中.
5/6. 炒锅上火留底油放入番茄酱 糖 少水(看稀稠决定),把汁收浓后均匀的倒在带鱼上.打上明油 撒上香菜即可.
6/6. 注:炸鱼的油温很关键,不能过火.注意在油面微微滚动,飘有青烟时(7成油温)放入带鱼会更好.
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、养肝补血、降血脂等功效；可与牛奶、豆腐丝、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脱骨带鱼热量635 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克