| 水煮活鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 水煮活鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1/3. 在市场上买的草鱼,店家提供片好鱼。洗好鱼先用桥头水煮鱼包淹好鱼片

2/3. 一方面把配菜捞熟铺锅底,另一方面把水煮鱼料包煮锅底开后放入鱼头,鱼块,煮3至5分钟,捞起平铺在配菜上。

3/3. 锅底料水开后,放入鱼片,约50秒,见变色即可。捞起鱼片铺在最上层,倒入锅底料水,撒入辣椒末包,芹菜,淋上热锅油。OK,开吃吧!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、开胃、益肠明目等功效;可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;