| 椒油炝拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 椒油炝拌莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于舞厅8分钟消耗的热量...270 | |||||
椒油炝拌莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、醋（三勺）、盐（适量）、生抽（两勺）、干辣椒（三颗）、大蒜（三颗）、花椒（适量）、食用油（适量）、味精（适量）
1/4. 莴笋，去皮，去掉较老的根部，留下比较嫩的部位，切成丝或者用擦子成擦成丝，加入适量食盐腌制5分钟。
2/4. 调汁：取碗调汁，醋三勺，生抽两勺，蒜切成蒜蓉倒入，放四五粒味精调味。
3/4. 凉锅凉油小火炒香花生米，变色出味盛出倒入调汁内，红辣椒切丝备用，锅内余油油热，倒入花椒炝椒油(椒油炝好，铲出花椒)，再倒入辣椒丝，炝出味后，把油倒入调好的汁里。
4/4. 莴笋腌好，控出多余水分，把调好的汁倒进去，拌匀，再腌制十分钟入味，即可食用，夏天，也可以放入冰箱内冰十五分钟，口感更佳！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清热利尿、抗癌等功效；可与海蜇、芸豆、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椒油炝拌莴笋热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克