泡椒凤爪的热量和减肥功效

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泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡脚	克	1075千卡	215千卡	19.4克	14.6克
总量	500克	泡椒凤爪热量/卡路里1075千卡
热量1075千卡，相当于雪地摩托307分钟消耗的热量...210

泡椒凤爪的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡脚（500克）、野山椒（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、白醋（适量）、西芹（150克）、黄瓜（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、花椒籽（适量）、鲜小米椒（适量）、香菜（适量）

1/3. 将鸡脚洗净，将指甲去掉放入锅中，加水，盐，鸡精，味精，香菜，小葱，花椒籽，料酒煮10分钟左右，熟透即可，捞出后冲凉（尽量将油冲掉），完全冷后捞出沥水。净郭烧开水凉凉备用。

2/3. 小米椒，野山椒切破，大葱切结，洋葱切菱形块，西芹切段，姜蒜切片，黄瓜去瓤后切细条，

3/3. 将凉凉的开水放于塑料盆或是保鲜盒内（要足够放下所要泡的东西，尽量不要用不锈钢的），放入冰糖，盐，味精，白醋（稍多）（注意放好后尝下味道，以酸味为主，盐味、鲜味次之），将野山椒及野山椒水倒进容器内，将之前切好备用的全部放入容器内搅拌一下，能够尝到明显的酸味与辣味为佳，将之前沥水代用的鸡脚放进去，将鸡脚全部淹没于水里，密封静置12小时以上（如天气较热放冰箱，但是泡的时间相对增加）一盘酸辣可口的泡椒凤爪就大功告成了。