| 酸菜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 酸菜炖排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于穿衣服646分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（若干）、酸菜（若干）、花椒（适中）、大料（适中）、桂皮（一小半）、银杏果（3-5个）、香叶（2片）、食盐（适中）、味素（少量）
1/6. 选择上好的排骨，切块，洗干净备用
2/6. 把切好的排骨放入锅内，加入适当的清水，加入调料包 。
3/6. 放入高压锅内，选择“肉类” ，15分钟即可 。
4/6. 开锅后，把锅内压气放掉，打开锅盖把酸菜攥干水放入刚煮好的的排骨汤中 ，换玻璃盖，按煮饭键，5分钟即可。
5/6. 沸腾之后等1-2分钟，放入食盐和味素 ，出锅即可。
6/6. 出锅，装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与丝瓜、南瓜、红薯搭配；与黄豆、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消食、治便秘等功效；可与腊鸭腿、鸭脯肉、光鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炖排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克