| 酸甜爽口木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 酸甜爽口木耳热量/卡路里57千卡 | |||

1/4. 将葱姜蒜切好备用

2/4. 泡发木耳,胡萝卜切丝。然后热水焯过装盘备用。
3/4. 热锅放入少量油,先将葱姜蒜爆香,然后关火放入木耳及胡萝卜,放一勺盐,两勺糖,黑胡椒粉适量,三勺酱油,四勺醋。鸡精适量,开火翻炒。

4/4. 一分钟左右出锅,入盘。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、防癌、治疗便秘等功效;可与荸荠、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与白萝卜、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与狗肉、香菜、西兰花搭配;与樱桃、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;