| 茄子豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1078克 | 茄子豆角焖面热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于滑冰197分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子豆角焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、豆角（适量）、茄子（适量）、面（适量）、生抽（适量）、豉汁酱油（适量）、少许鸡精（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/5. 将茄子切丁，葱蒜切末，豆角掰成小段，牛肉切丝
2/5. 豆角
3/5. 热锅，半凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入牛肉丝，（不爱吃猪肉）炒变色，然后放入豆角炒到豆角发蔫后放入茄丁，茄子稍变色后放入开水，水莫过菜品即可。放生抽，豆豉酱油，鸡精，少许盐，乘出一多半的汤，里面放上少许醋待用。然后将面铺在菜品上，盖上锅盖，一分钟后开锅将提前乘出的汤放一半进去，要沿着锅边倒，盖上锅盖再过一分半放入剩下的汤，关火，拌面。
4/5. 乘装，齐活。^ ^
5/5. 眨眼没有了。第一次上传菜谱，还是参考了别人的格式，中间还忘记了拍过程。以后会多多注意的。祝大家吃的开心，活得健康
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补中益气、益气血等功效；可与大白菜、芹菜、西兰花搭配；与木耳菜、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、归脾、利小便等功效；可与玉米、土豆、土豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、凉薯、基围虾搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子豆角焖面热量1378 千卡
- 脂肪2.66 克
- 蛋白质31.43 克
- 碳水化合物97.64 克
- 钠68 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾792 毫克