| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 198克 | 花生酥热量/卡路里676千卡 | |||

1/6. 把花生炒熟(不用放油),去皮弄碎。

2/6. 黄油软化,放入蛋黄和糖粉,稍微打发。

3/6. 筛入低粉,搅拌均匀。

4/6. 倒入准备好的花生碎,拌匀。

5/6. 分成小块儿,揉成圆球,再压扁,刷上蛋液,放入铺上锡纸的烤盘。

6/6. 烤箱预热170度15分钟即可。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、润肺化痰、预防高血压等功效;可与红酒、鲤鱼、鲫鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、健脑益智、养血发胎等功效;可与羊排、桂圆、百合搭配;与田鸡、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、治喉痛、增强皮肤润滑等功效;可与百合、明虾、青椒搭配;与甲鱼 、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;