| 零技术凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 795克 | 零技术凉拌紫甘蓝热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于开车65分钟消耗的热量...180 | |||||
零技术凉拌紫甘蓝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（500克）、胡萝卜（少许）、金针菇（适量）、盐（适量）、橄榄油（食用油）（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/4. 紫甘蓝、胡萝卜洗净切丝备用，金针菇入水烧开（菌类的一定要煮熟哦）捞出晾凉备用
2/4. 紫甘蓝撒些盐拌匀静待大约十分钟左右
3/4. 所有材料混合加入香油、醋、糖、橄榄油（食用油）等（可跟区域不同口感自行搭配哦）拌匀就行！
4/4. 装盘上菜啰开饭
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与紫菜、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、增加食欲等功效；可与草鱼、西瓜、狗肉搭配；与茼蒿、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零技术凉拌紫甘蓝热量195 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物21 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克