| 山药花生炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1234克 | 山药花生炖猪蹄热量/卡路里2891千卡 | |||
 热量2891千卡，相当于踢键子578分钟消耗的热量...300 | |||||
山药花生炖猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、山药（400克）、花生（一把）、生姜（适量）、盐（适量）
1/5. 食材准备
2/5. 猪蹄洗净，放入开水中氽一下
3/5. 山药去皮切滚刀块
4/5. 花生洗净，连同猪蹄，山药一同放入电炖锅内，加水没过食材，再放入几片生姜
5/5. 大火炖开后转小火慢炖一小时，加适量盐，起锅后撒入葱花
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、养颜、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、尿频等功效；可与羊肉、芥蓝、红枣搭配；与香蕉、藻类、甘遂相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、降低胆固醇、润肺等功效；可与猪蹄、鲤鱼、粳米搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药花生炖猪蹄热量2891 千卡
- 脂肪67 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物36.2 克
- 钠798.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾925 毫克