| 山楂糕鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 山楂糕鸡蛋饼热量/卡路里130千卡 | |||
1/3. 鸡蛋打散加适量盐,淡点为好。山楂糕、黄瓜切丁备用。
2/3. 炒锅开火加橄榄油,(别的油亦可,橄榄油特殊的香味,我喜欢),油八成热倒入蛋液,不要急着翻炒,蛋液边缘膨开再搅,那样鸡蛋饼松软,快成型时就不要搅了,颠锅翻动整张饼,盘子扣在饼上,翻转炒锅,鸡蛋饼完美盛出。
3/3. 撒上山楂糕和黄瓜丁,横竖均匀切三四刀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效;可与肥牛、西红柿、桂圆搭配;与兔肉、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、抗衰老等功效;可与蜂蜜、苹果、鱿鱼搭配;与枇杷、彩椒、柚子相克,同食可能会引起不适;