| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 567克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于晾衣服102分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、尖椒（1个）、木耳（小半碗）、姜（数片）、大葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 西红柿洗净切成滚刀状，尖椒洗净切好，鸡蛋加点盐打撒，提前泡好的木耳（现泡的话用热水，快）半碗，姜切片，蒜切片，花椒备好。
2/5. 开锅，倒油，油量略多点，油热之后，将鸡蛋倒入，稍等一会儿，快速翻炒，并用铲子铲成块状，趁嫩装盘待用。
3/5. 倒适量油，油热后加姜 蒜 花椒，爆出香味后将木耳倒入，翻炒至七八分熟。
4/5. 倒入西红柿，青尖椒，不断翻炒至西红柿松软。
5/5. 加入炒好的鸡蛋，和西红柿一起翻炒几次，加鸡精，加盐，撒上一点点葱花，出锅喽！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、茭白、鲫鱼搭配；与虾、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与圆生菜、荠菜、北极虾搭配；与鹅蛋、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、开胃消食等功效；可与明虾、鹌鹑、白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、清肠胃、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、豇豆、海蜇皮搭配；与海螺、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量203 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物15.87 克
- 钠158.2 毫克
- 钙96.7 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾590 毫克