| 爆炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 688千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 400克 | 爆炒鸡心热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于哑铃229分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒鸡心的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡心（400克）、青红椒、洋葱（适量）、盐（适量）、砂糖（适量）、郫县豆瓣（适量）、姜、蒜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/8. 将鸡心洗净，切薄片，用盐、料酒腌一下
2/8. 将各种配菜切好，备用
3/8. 锅里放入底油，烧热
4/8. 放入蒜片，姜片
5/8. 放入鸡心爆炒
6/8. 依次放入郫县豆瓣、老抽、盐、糖翻炒
7/8. 放入洋葱、青红椒继续翻炒
8/8. 盛盘
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心肌细胞、益气养血、镇定神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
