| 蚕豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 蚕豆糕热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于钓鱼426分钟消耗的热量...180 | |||||
蚕豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、白糖（适量）
1/5. 摘取适量新鲜蚕豆，要把嫩壳剥掉，这样口感会更细腻些，清洗干净备好。
2/5. 小锅中上水，加入蚕豆粒，煮至熟透
3/5. 将煮好的豌豆粒连同水一起放入豆浆机中按下搅拌键，铃声响了即可倒出
4/5. 将煮好的豌豆泥盛入炒锅中，加入适量白糖（根据自己口位），开中小火，边煮边搅拌，防止黏锅
5/5. 煮至粘稠状就可以了，把保鲜膜铺在碗底，把蚕豆泥倒入，放入冰箱冷藏一夜，次日拿出切好装盘即可，这是我的成品，很嫩很爽滑，口感不错，还有股清香味儿
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、健脑、利湿消肿等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与海螺 、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆糕热量1278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克