| 蔓越莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 330克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于林业工作189分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓酥饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、全蛋液（15毫升）、蔓越莓干（35克）、糖粉（65克）
1/2. 黄油软化后与糖粉搅匀，用刮刀或硅胶刀哦，不能打圈搅拌，搅匀后放全蛋液继续拌匀，放入低筋粉，搅拌均匀，无干粉的时候放入蔓越莓干（如果蔓越莓干个头比较大，事先先切小一点，不用太小），搅匀后放案板整形，我下面垫了保鲜膜不然不好拿起来，整成宽6高4厘米的长方块后入冷冻室冷冻一小时，变硬后切成厚度约为0.7的长方块，烤盘垫油纸或油布，摆盘，空隙稍大些，烤的时候膨胀很厉害，165度预热后进烤箱烤20分钟左右
2/2. 这个是一比一混合坚果酥，等下写
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与小米面、羊排、西红柿搭配；与豆浆、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酥饼热量1513 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克