| 鱼腥草麦冬炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 400克 | 鱼腥草麦冬炖鸡汤热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于铺瓷砖148分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼腥草麦冬炖鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（400克）、姜（适量）、鱼腥草（适量）、麦冬（适量）、胖大海（适量）、盐（适量）
1/11. 鸡肉撕去鸡皮，斩成小块，如果是整只鸡，就不用斩块了，去皮、剖肚即可；
2/11. 鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用；
3/11. 老姜一块，洗净后，拍扁，或者切片；
4/11. 锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水；
5/11. 适量鱼腥草（不足1g）、6粒麦冬、1粒胖大海泡水，去除灰尘、杂质等；
6/11. 焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫；
7/11. 炖锅里倒入适量清水，把鸡肉放进去；
8/11. 再放入洗干净的鱼腥草、麦冬、胖大海；
9/11. 大火烧开后，去掉浮沫，转中小火，炖至鸡肉熟软；如果是砂锅，需要1个小时左右，如果是高压锅，需要20分钟左右；
10/11. 食用前，调入盐即可；
11/11. 鸡汤上桌了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、薄荷、栗子搭配；与鲍鱼、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼腥草麦冬炖鸡汤热量668 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克