| 蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 蚝油牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于攀岩39分钟消耗的热量...660 | |||||
蚝油牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蚝油，白糖，蒜，辣椒（适量）
1/5. 金针菇过水煮熟，备用。
2/5. 牛肉解冻，撒上盐，胡椒粉，花椒粉，料酒，腌渍10分钟。
3/5. 蚝油两大勺，加入冷开水，白糖，下锅加热，放入辣椒，做成汁，备用。
4/5. 起锅热油，倒入已腌好的牛肉，炸至金黄，
5/5. 牛肉装盘，淋上蚝油汁便可，最后撒上花生碎，香菜即可。。。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与鸡蛋、姜、西兰花搭配；与橘子、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克