| 豆角猪肉大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 700克 | 豆角猪肉大包热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于扫地342分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角猪肉大包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉糜（200克）、豆角（500克）、盐（适量）、葱花（适量）、酱油（少许）、盐（适量）、料酒（少许）
1/9. 先发面：酵母温水兑开，5分钟后倒入面内；水不够加温水，直到揉成光滑的面团
2/9. 面团常温发酵需要2小时，可以在下边放温水催发，1小时即可
3/9. 调馅：肉糜混入葱在案板上剁，中间放入酱油，少许料酒，剁至葱几乎看不到以及肉团有很好粘性
4/9. 豆角上提蒸20分钟，过冷水冷却后切碎
5/9. 豆角沫混入肉糜中，加入盐，酱油，搅拌均匀
6/9. 发好的面团，重新揉至恢复弹性；分出小块，擀皮
7/9. 填入肉馅，包成圆包子或长包子
8/9. 提笼铺笼布或刷层油，将包子放入，再醒发20分钟后开火
9/9. 锅子冒出蒸汽后计时20分钟；关火，3分钟后再掀开锅盖；热气腾腾的包子来了
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、利水消肿、归脾等功效；可与香菇、大蒜、冬瓜搭配；
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营养信息
- 豆角猪肉大包热量1025 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克