| 魔芋培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 485克 | 魔芋培根热量/卡路里661千卡 | |||

1/1. 这是成品。魔芋入水两分钟捞起备用,入油,姜葱爆香,入郫县豆瓣酱炒出红油,入培根,翻炒变色,入豆芽翻炒,最后入魔芋翻炒入味即可。如口味轻,不要再放盐,最后撒葱花即可。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有洁胃、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与猪肉、鸡肉、玉米搭配;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防高血压、预防动脉硬化、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;