| 炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 103克 | 炒花甲热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于打扫24分钟消耗的热量...228 | |||||
炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（适量）、小米辣椒（适量）、葱（适量）、酱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/4. 花甲泡水吐泥。
2/4. 葱切段，蒜拍成泥，姜切丝，小米椒切碎。
3/4. 花甲随凉水下锅，水开后下料酒。
4/4. 热油，姜蒜辣椒下锅爆炒，倒入花甲翻遍，放盐，生抽，蚝油，少许糖，起锅后放上葱即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与猪红、黄牛肉、白灵菇搭配；与豆腐、蜂蜜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、防癌症等功效；可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花甲热量93 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠32.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克