| 火爆鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 324克 | 火爆鸡心热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于剪指甲570分钟消耗的热量...60 | |||||
火爆鸡心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 鸡心焯水，去血。
2/6. 辣椒切段。
3/6. 适量花椒。
4/6. 烧热油，放入花椒和辣椒炒出香味。放点老姜一起炒。
5/6. 倒入鸡心。反复翻炒。倒入盐和鸡精。炒熟就好。
6/6. 火候不是掌握太好，辣椒有点糊。但是没有影响美味。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心脏、镇静神经、保护心肌细胞等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 火爆鸡心热量570 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠155.4 毫克
- 钙693 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾289 毫克