| 毛豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 毛豆炒肉热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于漂流274分钟消耗的热量...300 | |||||
毛豆炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、毛豆（250克）、青椒（250克）、蒜头（3片）、姜（5克）
1/5. 带筋肉，
2/5. 辣椒
3/5. 蒜头
4/5. 先把毛豆煮一下，煮好后放锅里干炒一下不要放有，旨在把毛豆外面的那层孢衣弄掉！然后放油，油热后放姜，出姜汁了放肉，肉变色后放盐（太早放盐肉会很硬，太晚又入不了味），然后放辣椒煸炒一下放盐，再放煮好的豆子，一般煮豆子时要放盐，所以此时不必放太多盐！
5/5. 最后放点老抽提色，就可以放蒜头鸡精起锅装盘啦！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、防感冒等功效；可与兔肉、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒肉热量1371 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物17 克
- 钠94.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾782 毫克