| 剁椒基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 剁椒基围虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于贴墙纸124分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒基围虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（12只）、葱（适量）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、剁椒（2汤匙）、白糖（1勺）、盐（1小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 用牙签挑出虾线，剪刀减掉虾脚虾须。清洗干净后加适量料酒、拍碎的姜腌制30分钟去腥。
2/6. 将生抽、老抽、料酒、糖按比例配成料汁，葱姜蒜切末。
3/6. 锅中热油，放入姜末蒜末炒一下。
4/6. 倒入剁椒、配好的料汁翻炒一下。
5/6. 倒入基围虾翻炒至金黄，大概2分钟，再加少量盐盛出摆盘（盐不加也可，因为本身生抽、老抽都有盐，根据咸淡口味）。
6/6. 撒上葱花即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、帮助消化、增强性欲等功效；可与辣椒、豆苗、丝瓜搭配；与猪肉、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
