| 家常少油溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 691克 | 家常少油溜肥肠热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于椭圆运动机40分钟消耗的热量...600 | |||||
家常少油溜肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、青椒（适量）、蒜苗（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 肥肠洗净，放入沸水煮熟。水中加入八角，料酒去腥。
2/6. 煮好的肥肠捞出沥干，切成均匀小段备用。
3/6. 青椒，蒜苗切段，喜欢吃辣可以加入小红朝天椒。葱姜切碎并拍几瓣大蒜。
4/6. 热锅倒入少许底油，油烧热放入葱姜蒜煸锅。
5/6. 倒入青椒和蒜苗翻炒几下之后加入肥肠，倒入生抽和少许白糖翻炒。
6/6. 出锅前一定要倒入适量醋提味，最后放盐调味。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、润肠、补虚等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、促进消化等功效；可与包菜、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、驱虫、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 家常少油溜肥肠热量403 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠117.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾485 毫克