| 咖啡饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 咖啡饼干热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于雪地摩托434分钟消耗的热量...210 | |||||
咖啡饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（100克）、细砂糖（糖粉）（50克）、鸡蛋（1个）、速溶咖啡（13克）
1/12. 无油无水的干净容器里，称入100g黄油；
2/12. 另外一个无油无水的干净容器里，称入150g低筋面粉；
3/12. 再放入13g速溶咖啡粉，两种粉类混合；
4/12. 再准备一个无油无水的干净容器，放入鸡蛋，搅拌均匀；
5/12. 黄油室温软化后，放入50g细砂糖，最好用糖粉；
6/12. 黄油同细砂糖搅拌均匀；
7/12. 分两次加入蛋液；
8/12. 将蛋液同黄油搅拌至完全融合状态；
9/12. 筛入混合后的面粉；
10/12. 搅拌均匀，看不见干面粉及面粉疙瘩就行，不要过度搅拌；
11/12. 将搅拌好的面糊，用勺子随意舀在烤盘上，每个之间，空隙稍稍大点。烤箱180度预热后，将烤盘放在中层，上下火烤25分钟即可；
12/12. 烤好的饼干完全冷却后，就可以收起来了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与韭菜、干辣椒、生菜搭配；与牛奶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡饼干热量1518 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克