| 肉末土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 肉末土豆泥热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于潜泳15分钟消耗的热量...900 | |||||
肉末土豆泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、肉末（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（少许）、黑胡椒面（可以不放，也可以少放）
1/8. 土豆两个洗净上锅蒸熟，整个蒸或者切片都可以，切片比较容易熟，但我觉得整个蒸味道会更好蒸熟的标志是筷子可以插透。我是在熬骨汤的时候蒸的，所以时间肯定长了些，没用筷子插也知道肯定熟了
2/8. 在蒸土豆的时候就可以做调味汁了，在小碗中倒入酱油，盐，鸡精，少量淀粉（生粉），黑胡椒面，少量糖，水。各种调料的多少根据自己的口味，我也是根据平时做东西的经验，所以不清楚大概都是多少克
3/8. 待土豆稍凉，剥皮（如果是整个蒸的），然后将剥好的土豆放入耐热食品袋，捏碎
4/8. 向捏碎的土豆泥中倒入两勺骨汤（我用两个土豆，差不多是两大勺，土豆或多或少请自己斟酌汤的量），没有骨汤也可以用温水，用手（隔着食品袋）将骨汤和土豆泥调和均匀，使土豆泥能聚合在一起，不散
5/8. 锅中倒油，放姜蒜末爆香
6/8. 倒入肉馅
7/8. 待肉馅断生加入刚才调好的调味汁，开了后，将芡汁倒在土豆泥上
8/8. 完成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末土豆泥热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克