| 蒜叶回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 蒜叶回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于瘦身操431分钟消耗的热量...354 | |||||
蒜叶回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、郫县豆瓣酱（适量）、蒜叶（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 五花肉洗净，锅里加适当花椒跟姜片，用温水煮30分钟，用筷子戳肉皮很容易穿透就可以捞出！
2/5. 捞出的五花肉切片。
3/5. 切好的肉片放凉！
4/5. 蒜叶把蒜白蒜叶分开，切成段，郫县豆瓣酱切碎，料酒适量加点糖，配料都准备好！
5/5. 锅里倒少许油，因为肉片本身会出很多油，放入大蒜，花椒，干辣椒，炒香，倒入肉片炒到肉片微微卷起，倒入郫县豆瓣酱跟加了糖的料酒，炒香，最后倒入蒜白，炒到6分熟，再倒入蒜叶，炒熟，盛出开饭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与紫菜、大蒜、茄子搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜叶回锅肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克