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臭豆腐的做法大全

臭豆腐的做法大全的热量和减肥功效

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臭豆腐的做法大全热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
臭豆腐1168千卡321千卡11克29克
辣椒油2250千卡900千卡0克100克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
粗盐11千卡11千卡0.1克0克
酱油315千卡63千卡5.6克0.1克
总量1271臭豆腐的做法大全热量/卡路里3758千卡
压腿 热量3758千卡,相当于压腿1503分钟消耗的热量...150

臭豆腐的做法大全的做法共6个步骤

食材主料/辅料

臭豆腐(8块)、辣椒油(250克)、酱油(500克)、粗盐(100克)、香菜(适量)、黄豆(5千克)、麻油(150克)、卤水(15克)、葱花(适量)
臭豆腐的做法大全的做法图解1

1/6. 臭豆腐清洗干净,沥干水即可

臭豆腐的做法大全的做法图解2

2/6. 豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好即可

臭豆腐的做法大全的做法图解3

3/6. 臭豆腐用油小火煎黄盛出即可

臭豆腐的做法大全的做法图解4

4/6. 油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香即可

臭豆腐的做法大全的做法图解5

5/6. 倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠即可

臭豆腐的做法大全的做法图解6

6/6. 装盘,美味好吃的臭豆腐就做好了

食材功效信息

臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健美肌肤、能增强体质、寒中益气等功效;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有胃肠胀气、健胃、减肥等功效;可与鹌鹑、白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;

粗盐的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、增进食欲等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、消食下气、发汗透疹等功效;可与胡萝卜、虾、羊排搭配;与五花肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 臭豆腐的做法大全热量3758 千卡
  • 脂肪129.19 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物22.61 克
  • 98785 毫克
  • 648 毫克
  • 34.38 毫克
  • 713 毫克

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