| 炒粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 161克 | 炒粿热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于做题188分钟消耗的热量...108 | |||||
炒粿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
碗粿（水粿）切小块（1小碟）、蒜茸（适量）、菜脯（适量）、鸡蛋（1个）、酱油（适量）、黑酱油（适量）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）
1/3. 热油锅，把切小块的碗粿（水粿）下锅略翻炒几下，装蝶。
2/3. 爆香蒜茸，炒香菜脯（洗净沥干），加炒过的碗粿（水粿）翻炒，再加一粒鸡蛋继续炒。
3/3. 调味：加酱油、黑酱油和少许糖、胡椒粉，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与黄豆、牡蛎 、生菜搭配；与牛奶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、发汗等功效；
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营养信息
- 炒粿热量339 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物177.22 克
- 钠5947.8 毫克
- 钙767 毫克
- 铁18.95 毫克
- 钾810 毫克