| 小炒竹笋菜拐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 小炒竹笋菜拐热量/卡路里1111千卡 | |||

1/6. 猪瘦肉切丝,放定粉,盐拌匀腌制。

2/6. 竹笋去壳 。

3/6. 这是去壳的竹笋,洗净 。

4/6. 将竹笋,菜拐切片 。

5/6. 先将竹笋热油炒半分钟 。

6/6. 放上腌制好的肉炒散煮熟,放上盐,鸡精就可以 。
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、增强免疫力、清热化痰等功效;可与鲍鱼、苦瓜、鸡肉搭配;与糖浆、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与蕨菜、大白菜、柿子搭配;与乌梅、杏仁、红豆相克,同食可能会引起不适;